Normalment, quan comprem aliments, el primer que ens crida l'atenció és la bossa d'embalatge exterior dels aliments. Per tant, si un aliment es pot vendre bé o no depèn en gran mesura de la qualitat delbossa d'embalatge d'aliments. Alguns productes, encara que el seu color no sigui tan atractiu, en última instància, poden atraure els consumidors mitjançant diversos mètodes de representació.
L'embalatge d'aliments amb èxit no només crida ràpidament l'atenció dels consumidors, sinó que també fa sentir que els aliments dins de l'envàs són frescos i deliciosos, generant un impuls de compra immediata. Aleshores, com podem dissenyar envasos d'aliments per guanyar el favor dels clients? Què passa amb la producció de bons senyals de gust?
El color és l'aspecte més important en el disseny d'envasos d'aliments, i també és la informació que els consumidors poden rebre ràpidament, marcant el to de tot l'envàs. Alguns colors poden donar a la gent un bon toc de gust, mentre que d'altres són tot el contrari. Per exemple:
El gris i el negre donen a la gent una sensació lleugerament amarga.
El blau fosc i el cian tenen un aspecte lleugerament salat.
El verd fosc dóna una sensació àcida i astringent.
És important anar amb compte quan s'utilitzen aquests colors de manera extensiva en els envasos d'aliments. Per descomptat, això no vol dir que tots els envasos d'aliments hagin d'utilitzar conjunts de colors similars. La selecció del color final de l'envàs també ha de tenir en compte molts factors com ara el gust, el gust, la qualitat i la diferenciació de productes similars dels aliments.
A causa de la "sensació de la llengua" principal de dolçor, salat, acidesa i amargor, també hi ha diverses "sensacions en boca" al gust. Per expressar tanta sensació gustativa als envasos i transmetre correctament la informació del gust als consumidors, els dissenyadors han d'expressar-la segons els mètodes cognitius i els patrons de color de les persones. Per exemple:
Els fruits vermells donen a la gent un gust dolç, i el vermell s'utilitza principalment per envasar per transmetre un gust dolç. El vermell també dóna a la gent una associació càlida i festiva, i s'utilitza en aliments, tabac i vi, amb un significat festiu i entusiasta.
El groc recorda a la gent els pastissos acabats de fer, emetent una aroma atractiu. En expressar l'aroma dels aliments, s'utilitza sovint el groc.
El color de la taronja és entre vermell i groc, i transmet un gust a taronja, dolç i lleugerament agre.
El gust i el gust de la frescor, la tendresa, la cruixent, l'acidesa, etc. s'expressen generalment en colors de sèrie verda.
És interessant que el menjar humà sigui ric i colorit, però a la vida real, hi ha pocs aliments blaus disponibles per al consum humà. Per tant, la funció principal del blau en el disseny d'envasos d'aliments és millorar l'impacte visual, fent-lo més higiènic i elegant.
Pel que fa a les característiques fortes i febles del gust, com ara suavitat, viscositat, duresa, cruixent, suavitat, etc., els dissenyadors confien principalment en la intensitat i la brillantor del disseny del color per expressar-se. Per exemple, utilitzar vermell intens i vermell brillant per representar aliments amb un fort gust dolç; Menjar amb una dolçor moderada representat pel vermiló; Utilitzeu el vermell taronja per representar aliments amb una dolçor més lleugera, etc.
També hi ha alguns aliments o begudes que expressen el seu gust directament utilitzant el color al qual la gent ja està acostumada, com el marró fosc (conegut comunament com a cafè), que s'ha convertit en un color especialitzat per a aliments com el cafè i la xocolata.
En resum, es pot entendre que el color és el mètode principal perquè els dissenyadors expressin el gust dels aliments, però també hi ha algunes sensacions gustatives que són difícils d'expressar amb el color, com ara l'amargor, la sal i el picant. Els dissenyadors han d'utilitzar un disseny de tipus de lletra especial i una atmosfera d'embalatge per representar el disseny, expressant aquestes sensacions gustatives des dels nivells espirituals i culturals, de manera que els consumidors es puguin identificar clarament amb la informació de gust que es transmet.
Les diferents formes i estils d'imatges o il·lustracions dels envasos d'aliments també donen als consumidors indicis de gust.
Els patrons decoratius circulars, semicirculars i el·líptics donen a les persones una sensació càlida, suau i humida, i s'utilitzen per a aliments amb un sabor suau com ara brioixeria, conserves i fins i tot aliments de conveniència.
Els patrons quadrats i triangulars, en canvi, donen a la gent una sensació freda, dura, trencadissa i seca. Òbviament, aquests patrons amb forma són més adequats per a menjar inflat, aliments congelats i productes secs que els patrons circulars.
A més, l'ús d'imatges pot estimular la gana dels consumidors. Cada cop són més els dissenyadors d'envasos que posen fotos físiques dels aliments als envasos per mostrar als consumidors l'aspecte dels aliments dins de l'envàs, que s'ha provat i provat repetidament.
Una altra tècnica decorativa a esmentar és per als aliments emocionals (com el cafè de xocolata, el te, el vi negre), que s'envasen amb una forta tendència emocional quan es consumeixen. Il·lustracions pintades a mà aleatòries, belles imatges de paisatges i fins i tot llegendes romàntiques creen una atmosfera a l'envàs que primer dóna als consumidors senyals emocionals indirectes, generant així boniques associacions de gust.
La forma dels envasos dels aliments també pot tenir un impacte en l'expressió del gust dels aliments. A causa de les diferències en la forma dels envasos i les propietats del material, la textura presentada també és un factor que afecta l'aspecte i el gust dels aliments. El disseny de la forma dels envasos d'aliments és una forma abstracta d'expressió del llenguatge. Com utilitzar un llenguatge abstracte per expressar l'atractiu del gust del disseny d'envasos d'aliments requereix atenció als dos problemes següents:
Dinàmic. Dinàmica significa bones qualitats com el desenvolupament, el progrés i l'equilibri. La formació del moviment en el disseny normalment es basa en les corbes i la rotació de la forma en les parts espacials.
Sensació de volum. La sensació de volum fa referència a la sensació psicològica que aporta el volum de l'envàs. Per exemple, els aliments inflats s'han d'envasar amb aire i el seu disseny de gran mida pot expressar la suavitat dels aliments.
Tanmateix, cal assenyalar que independentment de com es realitzi el disseny, s'han de tenir en compte les limitacions de la forma de producció i les condicions de l'envàs, ja que l'envàs és, al capdavall, una producció industrialitzada.
Si teniu algun requisit d'embalatge d'aliments, podeu contactar amb nosaltres. Com afabricant d'envasos flexiblesdurant més de 20 anys, oferirem les vostres solucions d'embalatge adequades segons les vostres necessitats de producte i pressupost.
Hora de publicació: 25-set-2023
